A l'étude des ouvrages sur la faïence et la porcelaine européenne, on pourrait croire qu'aucun centre faïencier n'a produit de sifflet. Heureusement, quelques sifflets et de rares sources écrites nous montrent le contraire.

A Moustiers, célèbre centre faïencier du sud de la France, le livre de comptes de Laugier et Chaix nous apprend qu'en 1780, ils vendaient "des biberons, des cavaliers et des poupées avec sifflets".Ces poupées sont aujourd'hui inconnues.

Cette forme de sifflet coexiste longtemps dans le Sud avec les formes des cruches traditionnelles régionales. Ce n'est qu'au 20ème siècle que la forme de chevrette se répand dans presque toutes les régions françaises au détriment des modèles anciens de cruches dont la fabrication s'est arrêtée.